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Mesa
La mesa del huerto es la sala de ventas: la gente compra después de comer ahí.
Tierra
Huerto, invernadero y bosque nativo. El viñedo del vecino se aprovecha como vista.
Bienestar
Luz, silencio y agua medidos con neurociencia. Sauna, temazcal y senderos en lugar de deporte construido.
- Sin viñedo ni olivar propios: los de Valle Cardinal se usan como vista prestada y por convenio.
- La fase 1 lleva el huerto y el invernadero.
- Sin pádel: en su lugar, petanca bajo encinos, laberinto de piedra, sauna y temazcal.
- Villas de 260–380 m² en dos niveles.
Fuentes: modelo de negocio · Chablé, Xcaret y raíz queretana



